Megi ketam kababom

Salam dari hati ke hati

Wah... Terbayang kesedapan megi ketam ni.. Uish... Berbaloi2

Hmmm

Start nk mkn megi ketam ni sebab kunjungan terakhir ak ke negeri cek mek molek..

Aku ke pantai cahaya bulan untuk menikmati permandangan laut yg cantik..

Xsempat nk tgk

Sunset hmmm..

Then sepanjang perjalanan tu ak tgk byk signboard megi ketam megi ketam.. Eh menarik ni.. Mesti tarikan utama sini megi ketam..

Then berhenti n main terjah mana2 kedai yg nmpk menarik

So ke satu kedai ni

Makan.. Order2 celup tepung n order semangkuk megi ketam share2 je

Hmm makan..  

Amat mengecewakan la megi dia

Aduyainye pon

Dahla mahal

Seb baik ketam dia manis..

So sepanjang ak makan tu

Aku balik ke KL akan ku ke nsk and masak sendiri megi ketam style zanabesh

Hmm hasilnya pada may baru aku buat

Hahaha

Busy sesangat lerrni

Mcm2 hal kan jadi kat aku..

Okay aku kongsikan resepi megi ketam ni ye

Megi ketam ala zanabesh

1 bungkus megi kari (aku pakai jenama maggi)

2 biji bawang merah (yg kecik) dipotong halus

2 ulas bawang putih dipotong halus

0.5cm halia dipotong halus

5 ketul cili padi (aku campur siam n kampung)

1 sudu lada blend

1 sudu sos cili

1 sudu teh serbuk lada hitam

1 sudu serbuk kari

1 ketul sayur sawi park choy  potong (aku pakai satu rumpun kecik.. Sebab mmg suka yg ni)

1 biji tomato.. Ni fav ak mkn megi ngan tomato.. Fav arwah mak exceli

1 biji tolur

Opkos bende wajib ketam sekor yg dah dibersihkan dan dipotong 2.. Aku suke ketuk sket badan ketam.. Nanti senang makan.. Sedut2 giteww je

Cara-caranya

1. Tumiskan halia, bawang merah n putih sehingga wangi

2. Masukkan cili blend n kacau rata.. 

3. Masukkan 2 cawan air kira2 500ml air.

4. Lepas tu masukkan sos cili & cili padi. Kacau rata.. Biarkan air mendidih..

5. Masukkan serbuk megi tu kacau rata.. Then serbuk kari & serbuk lada hitam.. Kacau rata gak

6. Letakkan ketam tadi biarkan ia masak sampai kaler dia berubah.. Then keluarkan ketam bila dia masak..

7. Masukkan mee megi.. Sampai dia separa lembut masukkan sayur n tomato.. Kacau rata..  Tambah air jika suka. Aku suka pekat2

8. Bila nampak sayur da nak masak.. Besarkan api.. Masukkan telur.. Kacaukan sket.. 1 minit tutup api.. (Aku suke kalo telur kuning tu lembut2 sket) huhu.. 

9. Masukkan megi n kuah tu dalam mangkuk yg letak ketam tu..

Then masukkan dalam mangkuk.. G mandi sebab badan aku berpeluh

Pastu makan..

Sodap wooo podeh2 pekat

Tapi ketam xbrp fresh.. But still nikmat

P/S: pueh ati dapat makan kotam sendiri masak.. Hoho